kuncoro rizqy

Pengertian Kalor
Kalor adalah suatu energi yang mudah diterima dan mudah sekali dilepaskan sehingga dapat mengubah temperatur zat tersebut menjadi naik atau turun. Kalor juga bisa berpindah dari satu zat ke zat yang lain melalui medium atau perantara.

Perpindahan Kalor
Perpindahan Kalor terbagi menjadi 3, yaitu:
- Konveksi
Konveksi adalah peristiwa berpindahnya kalor dalam suatu medium yang disertai dengan
perpindahan partikel mediumnya.

- Konduksi
Konduksi itu adalah peristiwa berpindahnya kalor melalui medium (zat perantara) tanpa
disertai dengan perpindahan partikel medium tersebut. Konduksi biasanya dapat terjadi pada
zat padat seperti berbagai jenis logam dan gelas.

- Radiasi
Radiasi adalah peristiwa berpindahnya kalor dari satu tempat ke tempat lain dengan melalui
pancaran sumber panas tanpa melalui medium.

Dalam kehidupan sehari-hari banyak contoh perpindahan kalor yang dapat kita liat misalnya proses perebusan air, proses penetasan telur ayam yang memanfaatkan panas yang dihasilkan oleh lampu, setrika listrik, termos air panas, dan masih banyak lagi yang lainnya.






Pernahkah kalian mengamati proses pembakaran sate diatas panggangan besi yang sangat panas??

Jika pernah apa yang kalian temukan???

Dalam riset kali ini kita akan membahas tentang PERPINDAHAN KALOR PADA PANGGANGAN SATE.


Pada proses tersebut terlihat bahwa api yang menyala dan membakar arang yang ada di panggangan tersebut, menimbulkan energi kalor yang berpindah dari api ke besi panggangan sate tanpa ada zat perantara, proses perpindahan kalor antara api kepada besi panggangan sate ini disebut REDUKSI.
Kemudian disaat kalor telah berpindah dari api ke besi, hal ini membuat besi pada panggangan yang tadinya hanya panas dibagian tertentu menjadi panas diseluruh bagian disebut perpindahan kalor KONDUKSI.
Selanjutnya, disaat sate diletakkan di atas panggangan yang telah dipanaskan dengan api akan merambatkan kalornya ke sate sehingga sate yang sebelumya masih mentah sekarang telah masak akibat terpanggang dengan adanya kalor yang diteima dari besi panggangan tersebut, hal ini merupakan perpindahan kalor yang disebut KONVEKSI.